シェフを追いかけて・・・私好みの京都イタリアン

 

こんにちは。
京都　北山　RicaRicoです。

 

雨の金曜日・・・
やっと咲いた桜達、もってくれるでしょうか？
少し心配です。来週まで持ってくれますように・・・と祈りながら・・・

 

さて春の訪れとともに京都へお越しになる方も多いですよね。
そんな一人、同級生が１年半ぶりに帰省したからご飯行こう～と連絡をくれました。
彼女のリクエストは、イタリアンかフレンチ。
そう聞いただけで、彼女がどんなお店を望んでいるのかわかってしまうのが長年の付き合い＾＾

 

今回私がチョイスしたのは・・・「リストリア　ラディーチェ」さん。
実はこのお店、私が大好きだったお店のシェフが独立されてオープンされたお店なんです。

以前いらしたお店に、久々に伺ったら味もメニューも変っていて・・・
お店の方にお伺いしたら、シェフが変わりましたと言われ・・・だけどどこへ行かれたとも失礼だからお伺いできず・・・
先日、全く別のイタリアンのお店に行った際に、なぜかそのシェフのお話になり、
自分のお店オープンされたから行ってあげてくださいってお店を教えて頂いたんです。

 

そんな思い入れのあるお店だったから、私自身もワクワク♪♪
コースのお料理がメインだそうですが、今回はアラカルトで頂きました。

 

まずは前菜の盛り合わせ～
素敵でしょ・・・レンズマメが敷き詰められたお皿に、数々の前菜。

これを見ただけで、私達はノックアウトされました（笑）

 

 

ただ綺麗なだけではありません！
切って盛り付けただけでなくて、この１品１品が丁寧な仕事されているんです。

どれから食べよう～なんて話しながら・・・
２人で一緒の順番で食べて、１品１品感想を言いながら・・・楽しみました。

お蔭で、前菜が終わった時点で、
１杯目の泡とワインボトルはもうすっかり半分以上飲み干してしまっていました。

 

そして・・・パスタ。
今日は久々だから贅沢してもいいよね？と２人で言い聞かせ（笑）
シェフ特性のお勧めパスタを・・・

 

これ何の食材かお分かりになりますか？

コレ、フグなんです。
フグのパスタなんて始めて！

しかもフグに、シェフ特性からすみを好きなだけかけて召し上がってくださいとのこと。
このフグが、雲子みたいに柔らかくてとろとろ。
からすみとの相性も抜群！と～っても美味しく頂きました。

 

 

メインは彼女のチョイスでお肉を。

もう。どれもこれも大満足。
彼女も、こんなところに来たかったの～と満足してもらえたので嬉しさ倍増です。

 

そして私の今日の気づきは・・・
私がこのシェフを追いかけてお店を訪れたように・・・
私達スタッフを追いかけてお店に来ていただけるようになりたいなあ・・・と思ったのでした。

 

あまりに美味しかったので、皆さんでご一緒しようかと勝手に計画中。
ご一緒して下さる方～ご連絡下さいませ＾＾

 

では、明日は週末。
お天気になりますように・・・素敵な週末をお過ごしください♪