出張ディナーin軽井沢

こんにちは。
京都　北山　RicaRicoです。

今日はRicaRico定休日。
ということで、お洋服以外の話題をお届けします。

 

先日から続いている軽井沢出張日記も、今回で最終回。
出張のお楽しみと言ったら、お食事。食いしん坊の私にとっては欠かせません！
ただ今回はディナー探しに苦戦。

まずホテルのディナーが満席で予約が取れず…
ご紹介いただいたお店や、気になっていたお店が定休日💦
さすがにどうしようか…と探していたところ飛び込んできたのがこちらのお店。

「Forest Vale」さん
中心部からは離れていて、追分という別荘地にポツンと建つ隠れ家のお店。
ホテルからは車でしか行けないし…車で行くとなると飲めないし笑…どうしようか悩みましたが、直感を信じて行ってみることに。

夜は完全予約制。

本当に別荘地にポツンと建つ可愛いお店です。

本日の予約は私達だけ。
お席からお庭が見える、最高の眺めと共にお料理のスタートです。

まずはサラダから。
生ハムや自家製のパテなどシャルキュトリがたっぷり入った前菜のようなサラダ。

こちらのお店は人数分を大皿に盛られてきて、取り分けるタイプ。自家製パテがとても美味しくいただきました。

そしてカルパッチョ。

こんな山の中で新鮮なお魚が食べられるなんてビックリ！
なんでもシェフはフレンチだけでなく、魚を勉強するために和食のお店でも修行されたのだとか。

本日のお魚料理

お魚の名前を忘れてしまいましたが、焼き加減がとてもよくて美味しい。

 

最後はお肉のグリルと…

地元のお野菜のグリル。

さすがに…美味しいのだけれど、最後まで食べきれず💦
「量が多いので、残していただいても大丈夫ですよ」とお声がけいただいたので、せっかくのお料理を残してしまいました。

これに、コーヒーがセットになっているのに、かなりお安くてびっくり。
いろんなものが軽井沢価格でびっくりしていたので（例えばガソリンはレギュラー￥182～184）、かなりリラックスして、安心してお食事を楽しめました。

よくよくお話をお伺いしてみると、神戸出身の方で、こちらでお店をオープンされたのだとか。
京都のお店にもよくいかれていて、いろんなお店の名前をお伺いし、なんだか関西話で盛り上がってしまいました。

そして軽井沢の今話もお伺いして、いろんな情報いただけて、お食事だけでなく実りのあるディナーになりました。

 

こちらのお店は、モーニングの時間と、ランチ・ディナーの2つに分かれていて、シェフが違います。
今回はディナーに行きましたが、モーニングやランチも気になるところ…

最近軽井沢も人口がかなり増えてきたので、地元の方が通えるいろんなジャンルのお店が増えているようです。
また機会があったら行ってみたいなあ。なんて。

 

最後に、今回は旧軽井沢・中軽井沢・追分と3つの地域を駆け足で駆け巡り、最後はちゃんと星野温泉まで入ってきたのですが…一番感動した場所は、やっぱり石の教会。

いつ見ても素敵ですね。

 

ということで、何回にもわたりお付き合いいただきありがとうございました。
まだまだお伝えしきれていませんが、詳しいお話は個別にご連絡くださいませ。

 

では、今日も感動あふれる1日になりますように…