「水無月」を食べる日。

 

こんにちは。京都　北山　RicaRicoです。

 

今日から7月。
今年も後半戦に入りました！
後半もどうぞ宜しくお願いします＾＾

 

昨日、6月30日。
京都では「水無月」という和菓子を食べる日です。

実は・・・私も6月に水無月を食べるという事は知っていましたが何故食べるのか？とか
これが京都だけの風習だって知らなかったんです！

それもそのはず、水無月作ったよ～と写真と共に東京の大好きな先輩にメールしたら、
「水無月」って何？見たことない！！って言われまして・・・
ちょっと調べてみることにしました。

 

水無月を食べる意味

京都では1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、残り半年の無病息災を祈願する神事「夏越祓（なごしのはらえ）」が行われます。
この「夏越祓」に用いられるのが、6月の和菓子の代表ともいうべき「水無月」。
水無月は白の外郎生地に小豆をのせ、三角形に包丁された菓子ですが、それぞれに意味がこめられています。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれています。

 

こんな意味があったんですね～
私も今日まで全く知りませんでした。

 

そしてそんな意味を知らずに・・・丁度昨日6月30日に、初挑戦で水無月を作ってみました！！

 

水無月の作り方

用意するものは・・・

白玉粉・小麦粉・本葛粉・砂糖（今回は黒糖にしました）・小豆・お水。

これを混ぜ合わせて、型に入れて蒸すこと15分

 

出来上がりで~す。

型から外してみると・・・

ちょっと失敗。

粉の方さ（水の量）加減が難しいようです。

 
決して、すっごく美味しいとは言えないのかも？？？知れませんが（笑）
京都にお住まいでない皆様も、こんな意味のある和菓子「水無月」を一度食べてみませんか？