出張ランチin軽井沢

こんにちは。
京都　北山　RicaRicoです。

今日はRicaRico定休日ということで、お洋服以外のお話を・・・
お休みはやっと冬物の片づけを完了する予定だったのですが、またまた雨。京都は午後から雨はやんでくれたようですが、各地で豪雨予報が出ているようです。
どうぞ皆様お気をつけてお過ごしくださいませ。

 

さてさて…今日は先日の出張の続きのお話を。
出張の時のお楽しみランチタイムは、地元の方から教えて頂いたお店へ。

軽井沢駅から続くメイン通り沿いにある「アビオッコ」さん。南イタリアのような建物のお店。

1Fはジェラートを販売されているようで、お店は2Fへ。

とっても小さなお店で、堅苦しくなくリラックスしてお食事できます。

ランチメニューはないということなので…

ここでしか食べられない地元素材を使ったピザ。

なんと、信州の白味噌を使ってあるのです。
お味噌とチーズ、そしてサツマイモのマリアージュがとても美味しい。

そしてパスタは、地元ならではの素材とアンチョビのパスタをチョイス。

ワインと一緒にいただけなかったのが残念ですが…笑
どちらも食べたことのない組み合わせで、とても美味しくいただきました。

 

今回の出張で感じたのですが…
古くからある地元のお店や、地元ならではのお店が少なくなっていて、大型店舗やチェーン店が増えていたのがとても残念でした。

さらに、昔からある有名店がいろんな場所に多種多様なお店を出店されているのが目についたのですが…実はこれ同じ名前だけど、経営者が全く違っているようなのです。

日本中どこも同じような状況ですが…
やっぱりその土地でしかないお店。その土地でしかできないこと。その土地ならではのお店が頑張ってほしいなあと感じました。

私たちもそんなお店の１つになれるように、頑張らなくては！ですね。

 

では、雨が何事もなく過ぎ去ってくれることを願いつつ…今日も素敵な１日になりますように…