ミラノ繋がりのお店で乾杯

こんにちは。
京都　北山　RicaRicoです。

１２月も後半。
盛大に忘年会とはいきませんが、昨年よりは少人数で会う機会が増えてきたように感じます。

先日のお話・・・
ミラノ繋がりのお店へ、懐かしい人に会いに。

柳小路TAKAさん（お写真お借りしました）
こちらのシェフは、世界的に有名なNOBUミラノで長年料理長をされ世界各国を回られていたその名もTAKAさん。
そして奥様とママ友が私の親友という間柄。
そんな繋がりでオープン当時から何度かお邪魔しています。
今回は奥様ともお久しぶりにお会いできました。

コロナ禍にもかかわらず、お隣にもお店を広げられて、お仕事のお話も色々お伺いできましたが、「ミラノにいても京都にいてもお料理を作って提供するという料理人のお仕事は一緒。世界中どこでも一緒だよ」といわれる言葉に私もパワーを頂きました。

 

大好きな雲子に・・・

ウニ豆腐
といっても、これお豆腐を麹でつけたもの。
グリッシーニと一緒に食べるのが、なんともオツです。

そして私が絶対オーダーしてしまうレバー焼き。
どれもこれもお酒のみにはたまらないレパートリー（笑）

午後13：00～オープンされているので昼のみもOK
基本的には立ち飲みになりますが、いす席もあります。
いろんな体験をされたオーナーさんにパワーをもらいに行ってみてくださいね。

 

では～今日も素敵な休日になりますように・・・