久々京都ネーゼで、一足早いクリスマス

 

こんにちは。
京都　北山　RicaRicoです。

 

12月24日クリスマスイブですね。
皆様楽しいご予定がおありの方も多そうですが・・・

私は、いつも通りお仕事。
実は私、昔からクリスマスには縁が無くて（苦笑）
今年ものんびりクリスマスです。

 

という事で・・・先日一足早くクリスマス気分を味わってきました。

とってもお久しぶりの

「京都ネーゼ」さん

 

2軒目にお邪魔しましたので、軽～くワインとチーズ。
このチーズたち。どれもとっても珍しい物ばかり。

特に、この一番奥のチーズはブルーチーズに一見見えますが、とっても穏やかなお味でチーズ嫌いの方でも大丈夫。

 

イタリア地図の一番南。
バンテッリア島でしかできな貴重なチーズなんだとか。

ちゃんと地図まで持ってきて説明して頂けるから、なんだかイタリア通になった気分。

 

最近のお店は雇われシェフさんが多いので、
長い間行かないとシェフの方が変わっていてお味が変わっていることが多いのですが
京都ネーゼさんは、オーナシェフなので大丈夫。
いつでも安心して尋ねられます。

そんなところは、うちのお店も一緒だなあ～なんて。

 

お話が弾むと、ワインも進みます（笑）

いつもですけど・・・（苦笑）

 

そしてここへきたらどうしても頼んでしまう、カルボナーラにはこの時期にしかない白トリュフを。

 

後から知ったのですが、

フランスは、黒トリュフ
イタリアは、白トリュフ

なんですって。

またひとつ賢くなったのでした～。

 

という事で、私は今日は普通の夜を過ごしますが・・・

皆さんは素敵なクリスマスをお過ごしくださ～い＾＾